Рыбный суп при диабете

Низкокалорийные и диетические супы очень полезные при диабете. Они должны быть приготовлены на овощном или обезжиренном бульоне, содержать полезные овощи.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Суп для диабетиков 2 типа – рецепты первых блюд 1 часть

Суп для диабетиков 2-го типа, занимает важное место в питании при сахарном диабете. Употреблять их нужно каждый день. Супы эти, как правило, диетические и подойдут не только диабетикам 2 типа, но и людям которые сидят на диетах и соблюдают пост.

Список первых и вторых блюд для диабетиков мы рассматривали в прошлой статье, сегодня будем готовить суп для диабетиков по этому списку. Суп овощной вегетарианский для диабетиков. Перловый суп с грибами для диабетиков. Гречневый суп с курицей для диабетиков. Суп из цветной капусты с овсянкой и солеными огурцами. Суп гороховый по-немецки для диабетиков. Нарезаем все овощи: баклажан, морковь, лук , кабачки произвольными кусочками. Стебли сельдерея и томаты измельчаем на мелкие кубики, спаржу — на мелкие кусочки, зелень — мелко нарубим.

В трех литровую кастрюлю складываем овощи в таком порядке : морковь, лук, сельдерей, баклажаны, кабачки, болгарский перец, лече, соус томатный, спаржа, помидор.

Заливаем 1, литра воды, накрываем крышкой и ставим на медленный огонь, кипятим минут, помешивать не нужно. Затем, солим по вкусу, добавляем специи, лавровый лист, измельченный чеснок и зелень. Доводим до кипения и снимаем с огня. Под крышкой даем настояться еще 15 минут. Грибы и лук нарезаем четверть кольцами, морковь — натереть на крупной терке, а картофель — нарезать кубиками, небольшими. Грибы с луком пассеруем на сковороде с 1 ст.

Ставим на огонь воду и кипятим ее. Забрасываем в кастрюлю с водой, морковь и провариваем ее минут. После, закладываем в кастрюлю, грибы с луком, специи и солим, перемешиваем и продолжаем варить.

Добавляем измельченный чеснок, доводим до кипения и выключаем плиту. Даем настояться 10 минут. В кастрюлю заливаем 2 л воды, кладем подготовленную курицу и ставим на огонь вариться. Когда курица будет готова, вынимаем ее, нарезаем на порционные кусочки. Лук и морковь измельчаем, лук — мелкими кубиками, морковь — на крупной терке.

Обжариваем с 1 ст. В готовый бульон добавляем картофель и гречку, варим минут, до готовности картошки. После, закладываем кусочки курицы, заправляем зажаркой, солим, и варим еще минут. В конце варки, посыпаем специями черный и красный перцы и рубленной зеленью. Перемешиваем, выключаем огонь и настаиваем еще 5 минут.

Подготавливаем овощи: — огурцы и морковь натираем на крупной терке; лук — измельчаем на кубики; цветную капусту — разбираем на соцветия. Все овощи предварительно помыть, и если нужно почистить.

На сковороду льем 1 ст. Если овощи вобрали в себя масло, и сковорода суховата, можно добавить немного воды, и тушить под крышкой, на медленном огне. Ставим кастрюлю с водой на плиту и доводим до кипения. В кипящую воду, забрасываем хлопья и цветную капусту, солим и под крышкой варим до полуготовности капусты.

Важно: если есть необходимость использования картофеля, тогда его нарезаем на кубики, первым забрасываем в кастрюлю и варим до мягкости, а лишь затем добавляем овсянку и цветную капусту. На сковороду, к готовым моркови и луку, добавляем маринованные огурцы и при помешивании, тушим дальше. Зажарку отправляем в кастрюлю к капусте и провариваем еще 10 минут, пробуем на соль и кислоту, чего не хватает, добавляем соли или чуть огуречного рассола, перчим, не забудем лаврушку.

Горох промыть, залить водой и поставить варить на слабом огне. Варим в течение 1,5 часа, до готовности, горох должен полностью развариться.

Займемся овощами. Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле, на среднем огне. Бекон нарезаем кубиками или мелкими брусочками и добавляем к моркови и луку, обжариваем до готовности.

Можно обойтись без бекона, суп будет не мене вкусным, если добавить г корня сельдерея, натереть на крупную терку и пассеровать вместе с луком и морковью. Овощи с беконом, перекладываем в кастрюлю к гороху, перемешиваем и еще провариваем 5 минут. Этот суп очень любят в нашей семье, по весне, когда появляется щавель и шпинат, добавляем их в суп и получается зеленый борщ. Грудку вымыть, снять кожицу, залить водой и ставим варить, снимаем шум. Варим до готовности, вынимаем мясо и нарезаем его порционо.

Очищенную и нарезанную кубиками картошку, заливаем холодной водой, даем постоять, чтобы вымылся крахмал. Воду периодически меняем. Рис отвариваем заранее, предварительно вымыть его в нескольких водах, и варить его нужно в 3 приема. Пугаться не нужно, делается это очень быстро. Залили первый раз водой, ставим на огонь, закипело, сливаем эту воду и заливаем опять холодной водой и на огонь, и третий раз делаем точно также, но уже провариваем, чтобы рис был слегка мягким альденте. В результате такой варки, уходит большая часть крахмала, и меньше будет гликемический индекс, кроме того, мы не используем бульон , где он варился.

Лук и морковь измельчаем. Я люблю, чтобы морковь в супе была видна, поэтому нарезаю ее некрупными брусочками, а лук — мелкими кубиками. Лук с частью моркови обжариваем на растительном масле, в небольшом количестве, часть морковки кладу в суп сырой. В готовый бульон закладываем картофель и часть морковки, варим до готовности.

Затем добавляем вареное мясо, рис, перемешиваем и кипятим минут 5, кладем, измельченные кубиком, яйца, зажарку, травы и солим. Чуть покипело и снимаем с огня. Ваш e-mail не будет опубликован. Питание диабетиков. Поделиться в FB. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.

Рецепт рыбного супа для диабетиков 2 типа

Баранина на кости г. Лук репчатый 3 штуки. Хмели-сунели 1 чайная ложка. Помидоры 3 штуки. Томатная паста 2 чайные ложки.

Рецепты для диабетиков: Рыбный супчик с фрикадельками

Суп для диабетиков 2-го типа, занимает важное место в питании при сахарном диабете. Употреблять их нужно каждый день. Супы эти, как правило, диетические и подойдут не только диабетикам 2 типа, но и людям которые сидят на диетах и соблюдают пост. Список первых и вторых блюд для диабетиков мы рассматривали в прошлой статье, сегодня будем готовить суп для диабетиков по этому списку. Суп овощной вегетарианский для диабетиков. Перловый суп с грибами для диабетиков. Гречневый суп с курицей для диабетиков.

Уха рыбацкая диабетическая

Состав: белая фасоль — 1 стакан, лук — 3 шт. В среднего размера кастрюле 3—4 л варят до готовности фасоль, луковицы и морковки целиком, добавляют рыбу и варят до готовности, добавляют мелко нарезанную зелень укроп обязательно , лавровый лист, черный перец, солят. Дают настояться. Диабетическая, гипергликемическая кома В основе диабетической комы лежит обезвоживание организма и прежде всего — клеток мозга. Возникновение ее связано с поздним выявлением заболевания, с неправильным и недостаточно интенсивным лечением или присоединением. Уха рыбацкая диабетическая Состав: белая фасоль — 1 стакан, лук — 3 шт. В среднего размера кастрюле 3—4 л варят до готовности фасоль, луковицы и морковки целиком,. Диабетическая стопа Это одно из самых распространенных и тяжелых осложнений сахарного диабета. Диабетическая ретинопатия Сахарный диабет повышает риск развития катаракты и глаукомы, но наибольшую угрозу для зрения несет поражение сетчатки. У большинства больных диабетом на сетчатке появляются диабетические изменения после 20 лет болезни.

Пожалуйста, подождите

Облегченный вариант супа харчо при диабете

RU Иннов. Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Дзен Здесь есть другие наши статьи! Репа небольшая — 1шт. Лук-репка — 2 шт. Мука рисовая — 1 ст.

Картофель порезать кубиками и отправить в кипящий бульон на 10 минут.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Можно ли рыбу, рыбий жир и консервы при диабете?

Комментариев: 1

  1. fatima_nalchik:

    Любовь, Я Вас разочарую: я не пью вообще, а у Вас повидимому проблемы с головой…