Какая польза от рыбы

С давних времен люди научились пользоваться таким ценным даром природы, каким является рыба. Это основной продукт питания народов, живущих на берегу крупных рек, озер, морей и океанов.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

7 причин, почему вы должны есть рыбу

Рыба и рыбопродукты очень полезны для человеческого организма. Мясо рыбы отличается высокой пищевой ценностью, поэтому рыбные блюда широко используются в повседневном рационе, в детском и диетическом питании. Полезность рыбы обусловлена, прежде всего, содержанием полноценного белка. Белки мяса рыб легко усваиваются организмом человека.

Если телятина переваривается в организме человека за 5 часов, то рыба за 2 -3 часа. Ценной составной частью рыб, особенно океанических, является жир. Содержание жира в разных видах рыб колеблется примерно от 1 до 20 процентов. Жир океанических рыб богат витаминами А и D.

Витамина А в рыбе содержится во много раз больше, чем в мясе, поэтому рыба является важным природным источником получения этого витамина. В мясе рыб содержатся водорастворимые витамины: в небольших количествах витамин С, а также комплекс витаминов группы В: В1, В2, В6, В12, витамины Н и PP, а также пантотеновая кислота.

В рыбе содержится много необходимых для организма человека минеральных элементов, среди которых преобладает фосфор, кальций, калий, натрий, магний, сера. А также железо, медь, марганец, кобальт, цинк, молибден, йод, бром, фтор и другие элементы, имеющие важное значение для организма человека.

Надо отметить, что в мясе пресноводных рыб, в отличие от морских, практически полностью отсутствует йод и бром. Полезными продуктами питания являются также морские беспозвоночные и водоросли. В мясе беспозвоночных содержатся незаменимые аминокислоты, а также витамины. В морской капусте содержится много минеральных солей, особенно микроэлементов кобальт, молибден, йод и различных витаминов.

Трудно оспорить полезность рыбы в рационе питания человека, поэтому вкусные рецепты приготовления рыбных блюд должны быть в каждом доме. В торговой сети реализуется рыба свежемороженая , мороженая , охлажденная и живая.

О том же свидетельствует и запах старого жира. Мякоть у такой рыбы слоится и расползается при размораживании. Охлажденную рыбу лучше сразу пускать на стол — при заморозке в домашней морозилке она утратит половину своих полезных свойств и вкуса. При покупке креветок обратите внимание на их внешний вид. У неочищенных хвосты должны загибаться в колечко. Прямая, как вобла, креветка — признак того, что продукт неоднократно перемораживался или был заморожен уже несвежим.

Пятна и неестественные оттенки — это также признак низкого качества сырья. При выборе икры обращайте внимание на консистенцию массы икринок. Она должны быть немного рассыпчатой, не вязкой и не жидкой.

Свежая икра — сухая, не очень блестящая. Обращайте внимание на информацию на этикетке. До сведения покупателей обязательно должна быть доведена информация о продукции из водных биоресурсов наименование продукта, наименование и местонахождение изготовителя, товарный знак изготовителя при наличии , масса или объем, или количество продукта, состав продукта, пищевая ценность, условия хранения, срок годности, дата изготовления и дата упаковывания, информация о подтверждении соответствия пищевых продуктов.

Что касается глазури: масса нетто для мороженой глазированной пищевой рыбной продукции - масса нетто мороженой пищевой рыбной продукции без глазури ; массовая доля глазури в процентах. О безопасности рыбы и рыбной продукции. Установлены обязательные требования безопасности пищевой рыбной продукции и требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также к маркировке и упаковке.

Перечислены объекты технического регулирования. Установлено, на какие процессы и продукты техрегламент не распространяется. Пищевая рыбная продукция выпускается в обращение на территории Евразийского экономического союза ЕАЭС , если она соответствует техрегламентам и прошла оценку соответствия. Она маркируется единым знаком обращения продукции на рынке ЕАЭС. Информация, содержащаяся в маркировке пищевой рыбной продукции, должна быть нанесена на русском языке и при наличии соответствующих требований в законодательстве государств-членов - на государственном языке государства-члена, на территории которого реализуется пищевая рыбная продукция.

При обращении на территории Союза непереработанная пищевая рыбная продукция животного происхождения сопровождается ветеринарным сертификатом, выдаваемым уполномоченным органом государства - члена Союза и товаросопроводительной документацией. В процессе хранения, перевозки и реализации пищевой рыбной продукции не допускается размораживание замороженной пищевой рыбной продукции.

При выборе места покупки рыбы обратите внимание на условия хранения и реализации рыбной продукции:. Не допускается хранение охлажденной, подмороженной и замороженной пищевой рыбной продукции в неохлаждаемых помещениях до погрузки в транспортное средство или контейнер. Транспортные средства и контейнеры, предназначенные для перевозки пищевой рыбной продукции, оборудуются средствами, позволяющими соблюдать и регистрировать установленный температурный режим.

Перевозка пищевой рыбной продукции навалом без использования транспортной и потребительской упаковки не допускается. Воздержитесь от покупки рыбы и морепродуктов неприглядного внешнего вида и сомнительного качества, без надлежащей маркировки и при отсутствии необходимой информации о производителе. Не следует приобретать данную продукцию в местах несанкционированной торговли: на стихийных рынках, вдоль автомобильных трасс, в неприспособленных помещениях, во дворе, из багажника автомобилей и т.

Продукция, реализуемая в подобных местах, потенциально опасна возможностью пищевых отравлений и инфекционных заболеваний в том числе пищевыми токсикоинфекциями, ботулизмом. Крайне рискованно приобретать у случайных людей вяленую, соленую, копченую рыбу. Берегите себя и своих близких. Ваше здоровье в этом случае в ваших руках. Все права на материалы, размещенные на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах.

При использовании материалов сайта необходима ссылка на источник. Наш аккаунт в instagram: rospotrebnadzor Об управлении Основные направления деятельности Электронное правительство Санитарно-эпидемиологическая обстановка Государственная служба и кадры Противодействие коррупции Документы Пресс-центр Информация для потребителей Информация для предпринимателей Информация о проведенных проверках Мероприятия Дополнительные информационные ресурсы.

Об управлении. Основные направления деятельности. Санитарно-эпидемиологическая обстановка. Государственная служба и кадры. Информация для потребителей.

Информация для предпринимателей. Полезность рыбы в питании человека. Рекомендации по выбору рыбы и морепродуктов. Рекомендации по выбору рыбы и морепродуктов В торговой сети реализуется рыба свежемороженая , мороженая , охлажденная и живая. Основные признаки свежей рыбы : блестящая, чистая, слегка влажная чешуя; глаза рыбы должны быть светлыми и прозрачными; у недавно выловленной рыбы мясо плотное, упругое и быстро восстанавливает форму; запах у свежей рыбы свежий и чуть сладковатый, но не слишком рыбный или тинный.

Запах является очень важным критерием свежести и морепродуктов. Свежие морепродукты практически не имеют запаха. О безопасности рыбы и рыбной продукции Установлены обязательные требования безопасности пищевой рыбной продукции и требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также к маркировке и упаковке.

Многие из нас покупают рыбу, которая хранится в контейнере. Адрес: , Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, проспект Коммунистический, Тел.

Рыба в питании: польза и вред

Насколько рыба полезна и питательна для детского организма? Подавляющее большинство родителей активно дают мясо нежирных сортов говядина, индейка, курица , но рыба в детском меню встречается достаточно редко. Однако рыбный продукт очень полезен для детского организма. Рыба — продукт с высоким содержанием аминокислот и микроэлементов.

Рыба: польза для здоровья

Рыба морская, или речная является неотъемлемой частью рациона человека. Рыба содержит легко усваиваемые для нашего организма белки, микро- и макроэлементы йод, фосфор, кальций, фтор, цинк и т. Морская и речная рыба является переносчиком многих серьёзных заболеваний, поскольку в ней содержатся различные паразиты, которыми человек заражается через неправильно приготовленные из этой рыбы блюда. На данный момент, рыба очень опасна своими бактериологическими болезнями. Она также загрязнена токсичными отходами, которые находятся в воде. В последние годы отмечается интенсивное загрязнение озёр и рек сточными водами, и прежде всего от самых крупных центров. Рыба впитывает в себя все ядовитые вещества, находящиеся в воде.

Чем полезна рыба

Польза рыбы огромна — об этом твердят все диетологи. Но в чем именно заключается магия этого продукта? Представьте себе, но замена красного мяса на рыбу всего один раз в неделю отлично скажется на вашем здоровье. Потребление двух порций рыбы еженедельно это приблизительно г снизит риск развития сердечных заболеваний почти на треть. Такая рыба, как сельдь, лосось, скумбрия, форель содержит много питательных веществ. Она имеет низкое содержанием жира и богата железом, белком, витаминами B и Омега В чем еще заключается польза рыбы? Вот вам 7 причин, почему вы должны включать её в свой еженедельный рацион питания.

Связаться с редакцией журнала можно по почте info myjane.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ КУШАТЬ РЫБУ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Чем полезна рыба, свойства и противопоказания

Рыба и рыбопродукты очень полезны для человеческого организма. Мясо рыбы отличается высокой пищевой ценностью, поэтому рыбные блюда широко используются в повседневном рационе, в детском и диетическом питании. Полезность рыбы обусловлена, прежде всего, содержанием полноценного белка. Белки мяса рыб легко усваиваются организмом человека. Если телятина переваривается в организме человека за 5 часов, то рыба за 2 -3 часа.

Одним из компонентов здорового рациона питания является рыба и морепродукты.

Морские и океанические народы регулярно питаются рыбой и морепродуктами. В этом кроется секрет их долгой и здоровой жизни. В статье мы перечислим полезные свойства рыбы и расскажем, как именно компоненты столь ценного пищевого продукта влияют на организм. Однозначного ответа на вопрос — полезна ли рыба, не существует. Дело в том, что полезные качества во многом определяются водоемом, в котором живет рыба, временем улова, типом корма.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Еда: рыба - Доктор Комаровский

Комментариев: 5

  1. chelovek.1:

    Сало – отличный, вкусный, а теперь еще и полезный, оказывается, продукт.

  2. Svetoch_Zara:

    вот они и стебутся

  3. владимирo:

    larisa.smetaninateclav, точно! перевернута вся информация! поэтому не согласна1

  4. ntc-pkti:

    К особям спекулирующим на тяжёлой хронической болезни обращаться кроме как “тварь” не могу и не желаю. От осложнений диабета умер Брежнев и Пиночет, умер мой лечащий врач, умница девочка. Кандидат наук. За 23 года моего стажа болезни СД I-го типа прошло столько знакомых по больницам, ослепших, обезноживших и просто умерших, что рассказать страшно. Богатейшие и состоятельные не могут излечиться от диабета. И такие бесталанные и мерзкие твари, Игорь и Богдан вкупе с другими обещают вылечить, кто дисками, кто травами, некоторые даже мочой. Бог накажет каждую из тварей. Будет и у вас диабет, оттяпают и вам ноженьки.

  5. Айна А.:

    vdovina_lidiya, Массаж полезно делать всегджа, а на вольтарен и хондроксиж стоит ли тратить зря деньги. Я по этому поводу общался с знакомым травмотологом, он подтвердил мои догадки. Сказал, если ведро мази измажешь – может и поможет. Дело в том, что мазь глубоко под кожу проникнуть не может, плюс защитные способности суставной сумки не пропускать из вне посторонние вещества, которые ослабляют воздействие мазей. Более эффективны в этом случае инъекции в сустав, но стоит ли это делать, если можно обойтись простой гимнастикой?